DÜZCE ÜNİVERSİTESİ'NDE "SAĞLIKLI YAŞAMIN ANAHTARLARI" SEMPOZYUMU GERÇEKLEŞTİRİLDİ

Düzce Üniversitesi Eczacılık Fakültesi tarafından düzenlenen “II. Sağlıklı Yaşamın Anahtarları Sempozyumu: Eski Çağlarda Sağlık ve Günümüzde Çölyak Farkındalığı”, Tıp Fakültesi Konferans Salonu’nda geniş katılımla gerçekleştirildi.

Sempozyuma; Düzce Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nedim Sözbir, Düzce Belediye Başkan Yardımcısı Ayşe Kılıç, Eczacılık Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Ufuk Koca Çalışkan, çeşitli fakültelerin dekanları, öğretim üyeleri, öğrenciler ve davetli konuşmacılar katıldı.

Açılış konuşmasını gerçekleştiren Eczacılık Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Ufuk Koca Çalışkan, sempozyumun hem geçmişten gelen sağlık bilgilerini hem de günümüzün önemli sağlık sorunlarından biri olan çölyak hastalığını ele alması açısından büyük önem taşıdığını vurguladı. “Geçmişin bilgelikleri ile günümüzün bilimsel gelişmelerini harmanlayarak sağlıklı yaşam için gerekli anahtarları sunmayı amaçlıyoruz” diyen Çalışkan, çölyak hastalığının toplumda yeterince tanınmadığını ve yanlış teşhis edildiğini belirtti.

Düzce Belediye Başkan Yardımcısı Ayşe Kılıç ise konuşmasında, Düzce Belediyesi olarak çölyak hastalarına yönelik gerçekleştirdikleri çalışmalardan bahsederek, 9 halk ekmek büfesinde glutensiz ekmek satışına başladıklarını ve her yıl Ramazan ayında çölyak hastalarına özel gıda kolileri dağıttıklarını söyledi.

Düzce Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nedim Sözbir, sempozyumun hem akademik hem de toplumsal katkı açısından son derece değerli olduğunu ifade etti. Çölyak hastalığıyla ilgili farkındalık oluşturmanın önemine dikkat çekti ve programda emeği geçenlere teşekkür etti.

Açılış konuşmalarının ardından sunumlara geçildi. İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Savaş Gür, “Nedir Bu Çölyak Dedikleri? Gluten Dokununca Çölyak mı Olunuyor?” başlıklı sunumunda çölyak hastalığının tıbbi yönlerini ele alırken, Hacettepe Üniversitesi’nden Prof. Dr. Yasemin Balaban ise “Çölyak Dışı Gluten Duyarlılıkları” konusunu anlattı. Balaban, çölyak şüphesi olan bireylerin glutensiz diyete başlamadan önce mutlaka test yaptırmaları gerektiğini vurguladı.

Programın ilk bölümünün sonunda, sempozyuma destek veren kurumlara plaket takdim edildi. Düzce Belediyesi, Çilimli Belediyesi, Dr. Schar Turkey Gıda Sanayi ve Düzce Atatürk Devlet Hastanesi’ne katkılarından dolayı teşekkür edildi.

Öğleden sonraki oturumlarda ise farklı disiplinlerden konuşmacılar çölyak ve tarihsel sağlık anlayışlarını farklı bakış açılarıyla ele aldı. Sağlık Bilimleri Fakültesi’nden Dr. Öğr. Üyesi Birsen Sarıcı, “Otoimmün Hastalıklarda Gıda Güvenliğinin Önemi” konusunu işledi. Hititolog Mine Çiftçi, Hitit dönemine ait belgelerde hastalık ve tedavi yöntemlerini aktarırken, Arkeolog Aynur Talaakar ve Nurgül Kocakahya Yıldız, sırasıyla buğdayın tarihsel yolculuğu ve tıbbın mitolojik figürü Asklepios üzerine sunumlar yaptı. Hemşire Filiz Elif Samancı ise bir çölyak hastasının gözünden hayatı anlatarak, sempozyuma güçlü bir empati boyutu kazandırdı.

Program sonunda, etkinliğe katkı sunan Ema Gourmet Love A.Ş. adına Hafize Kayış’a teşekkür belgesi takdim edildi.

Sempozyum, katılımcılar tarafından büyük ilgi ve memnuniyetle karşılanırken, çölyak hastalığı konusunda toplumsal farkındalık yaratılması adına önemli bir platform sundu.