21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında, Düzce’nin Akçakoca ilçesi Beyören Köyü’nde “Akçakoca Gastronomi Şenliği” düzenlendi. 22 Mayıs 2025 Perşembe günü gerçekleştirilen etkinlik; Düzce Valiliği himayelerinde, Düzce İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü koordinasyonunda, Düzce Üniversitesi Akçakoca Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ile Düzce Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü iş birliğinde hayata geçirildi.
Şenliğe Akçakoca Kaymakamı Sayın Deniz Pişkin, Düzce İl Kültür ve Turizm Müdürü Esra Alemdaroğlu, Düzce Üniversitesi Akçakoca Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Muammer Mesci, ilçe protokolü, akademisyenler, öğrenciler ve çok sayıda vatandaş katıldı.
Etkinlikte, bölgenin önemli lezzetlerinden olan coğrafi işaretli Mancarlı Pide’nin yapımı Beyören Köyü kadınları tarafından uygulamalı olarak anlatıldı. Düzce Üniversitesi Gastronomi Topluluğu öğrencileri tarafından hazırlanan mancarlı pideler, etkinliğe katılanlara ikram edildi.
Bu yıl dördüncüsü kutlanan Türk Mutfağı Haftası, “Sürdürülebilir, Atıksız Türk Mutfağı” teması ve “Türk Mutfağı Klasikleri” konseptiyle, Türk mutfağının bin yılları aşan köklü geleneğini ve sürdürülebilir gastronomi anlayışını daha geniş kitlelerle buluşturmayı amaçlıyor. Hafta boyunca il genelinde çeşitli etkinliklerle Türk mutfağının tanıtımına devam edilecek.
Etkinliğin düzenlenmesine katkı sağlayan Akçakoca Kaymakamlığına, Düzce Üniversitesi Akçakoca Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümüne, Düzce Gençlik ve Spor İl Müdürlüğüne ve Akçakoca Gençlik Merkezine teşekkür edildi.
YORUMLAR