Düzce'nin önemli yöresel zenginliklerinden olan ve coğrafi işaret tescili almış 14 ürünü arasında yer alan Düzce Köftesi ve Düzce Şırasına yönelik Düzce İl Tarım ve Orman Müdürlüğü denetim gerçekleştirdi.
Coğrafi işaret denetimleri kapsamında yapılan işletme ziyaretlerine Düzce İl Tarım ve Orman Müdürü Esra Uzun, Düzce Lokantacılar Esnaf Odası Başkanı Atilla Şişman, Gıda Mühendisi Ezgi Kap ve coğrafi işaret tescil çalışmalarını yürüten Sosyolog Suat Cengiz katıldı.
Denetim kapsamında, Düzce Köftesi ve Düzce Şırası üreticilerinden Levent Bakangöz ve Cezmi Kambur'a ait işletmeler ziyaret edildi.
İl Müdürü Esra Uzun yaptığı açıklamada “Coğrafi işaret belgesi ile tescillenen İlimize özgü ürünler, tescil belgesinde belirtilen koşullarda üretilerek, bu ürünlerin kalite, üretim ve pazarlama nitelikleri arttırılmış olacaktır. Bu durum kültürümüzün korunması ve gelecek nesillere aktarılmasına da katkı sağlayacaktır. Bu lezzetlerin gelecek kuşaklara aktarılmasında öncülük eden işletmelerimize teşekkür ederim" dedi.
YORUMLAR