Düzce’de gastronomi alanına ilgi duyan üniversite öğrencileri, bilgi ve becerilerini sergiledikleri renkli bir etkinlikte bir araya geldi. Gençlik ve Spor Bakanlığı’nın 6. Dönem ÜNİDES Programı kapsamında, Akçakoca Gençlik Merkezi ile Düzce Üniversitesi Gastronomi Topluluğu iş birliğinde düzenlenen “Gastronomi Dehaları Bilgi Yarışması”, Düzce Üniversitesi Turizm Fakültesi Konferans Salonu’nda gerçekleştirildi. Programa, Akçakoca Kaymakamı Dr. Hacı Arslan Uzan ile Akçakoca Belediye Başkanı Fikret Albayrak da katılım sağladı. Etkinlikte öğrenciler, hem teorik gastronomi bilgilerini hem de uygulamalı becerilerini ortaya koyma fırsatı buldu. Yarışma, iki ana etapta gerçekleştirildi. İlk bölümde katılımcılar gastronomi alanındaki teorik soruları yanıtlarken, ikinci bölümde ise tat, koku ve doku testlerinden oluşan duyusal analiz etaplarında kıyasıya mücadele etti. Renkli anlara sahne olan yarışma, öğrencilerin mesleki gelişimlerine katkı sağlamasının yanı sıra izleyicilere de keyifli anlar yaşattı. Program sonunda dereceye giren takımlara ödülleri protokol üyeleri tarafından takdim edildi. Yarışmaya katılan tüm öğrencilere ve organizasyonda emeği geçenlere teşekkür edilerek etkinlik sona erdi.
YORUMLAR