Geçmişi Osmanlı dönemine dayanan Coğrafi İşaretli Yufkalı Konuralp Pilavı, Düzce’nin mutfak kültüründe önemli bir yere sahip.
Düğün, kandil gibi özel günlerde misafirlere ikram edilen pilavın hazırlanması coğrafi sınıra özgü üretim metodu ve ustalık gerektirir.
Coğrafi işaretli Konuralp Pirinci, kemik suyu, dana kuşbaşı, nohut, sıvı yağ, karabiber ve kuru yufka. Lezzetli bir pilav için mükemmel bir tarif .Gurmeler bu pilava bayılacak!
YORUMLAR